On vit dans un monde où tout va vite. Entre le travail, la famille, les obligations financières et sociales, notre cerveau est constamment sollicité. Cette surcharge mentale, qu’on appelle aussi « charge cognitive », ne s’arrête jamais… même quand on croit enfin se reposer. Résultat : elle influence directement nos choix alimentaires et notre santé.
La surcharge mentale, c’est quoi exactement ?
C’est l’impression d’avoir trop de choses à gérer en même temps. On pense à la liste d’épicerie pendant une réunion, on se demande si on a oublié un rendez-vous, on culpabilise de ne pas avoir assez de temps pour soi. Bref, notre esprit est en mode « multi-tâches » permanent.
Quand le cerveau réclame du sucre et du gras
Face au stress et à la fatigue mentale, le corps cherche des solutions rapides pour tenir le coup. Et bien souvent, il se tourne vers les aliments réconfortants :
le sucre (qui donne un boost d’énergie immédiat),
le gras (qui apaise sur le moment),
l’alcool ou la caféine (qui semblent calmer ou stimuler selon le besoin).
Ce sont des réactions normales : le cerveau épuisé réclame du carburant rapide. Mais à long terme, cela crée un cercle vicieux : plus on mange mal, plus on se sent fatigué, et plus on renforce la surcharge mentale.
👉 Si tu es une bibitte à sucre je te conseil mon programme de Détox du sucre.
Les conséquences sur la santé
Cette spirale peut mener à :
une prise de poids progressive,
des troubles digestifs (ballonnements, constipation, reflux),
une mauvaise qualité de sommeil,
une augmentation du stress et de l’anxiété,
une fragilisation du système immunitaire.
En clair : la surcharge mentale use le corps autant que l’esprit.
Comment reprendre le contrôle ?
1. Alléger son mental
Le cerveau n’est pas un disque dur illimité. Quand on essaie de tout retenir – la liste d’épicerie, les rendez-vous, les tâches de la maison, les échéances au travail – il sature. Résultat : on se sent épuisé avant même d’avoir commencé.
👉 Astuces :
Faire des listes : écrire libère le mental. Un papier ou une application suffit pour ne pas avoir à tout stocker dans sa tête.
Déléguer : demander de l’aide n’est pas un signe de faiblesse. Partager les responsabilités (famille, collègues) permet de souffler.
Dire non : chaque « oui » dit par réflexe est souvent un « non » qu’on se dit à soi-même. Mettre des limites protège l’équilibre mental.
👉 Pour en savoir plus je t’invite à lire mon guide sur La charge mental et la prise de poids.
2. Manger en pleine conscience
La surcharge mentale pousse souvent à manger vite, devant un écran, sans vraiment savourer. On engloutit plutôt qu’on ne nourrit.
👉 Astuces :
S’installer à table, sans téléphone ni télévision.
Prendre trois respirations profondes avant de commencer son repas.
Mâcher lentement, observer les saveurs, la texture, l’odeur.
Ce petit rituel suffit parfois à calmer les compulsions et à éviter le fameux « j’ai encore faim » après avoir mangé trop vite.
3. Privilégier les aliments apaisants
Ce qu’on met dans notre assiette influence directement notre humeur et notre niveau d’énergie. Certains aliments créent de l’agitation (trop de sucre, caféine, ultra-transformés), alors que d’autres nourrissent le calme intérieur.
👉 Exemples :
Protéines maigres (poisson, volaille, légumineuses) : elles stabilisent la glycémie et évitent les fringales.
Bons gras (avocat, noix, graines, huile d’olive, poisson gras) : essentiels pour le cerveau et pour réguler l’humeur.
Légumes colorés : riches en antioxydants, ils réduisent l’inflammation et soutiennent le système nerveux.
Fibres (légumineuses, légumes, petits fruits) : elles nourrissent le microbiote, qui joue un rôle clé dans la gestion du stress et des émotions.
4. Bouger un peu chaque jour
Quand le mental est saturé, on croit que la meilleure solution est de s’asseoir pour « se reposer ». Mais en réalité, le mouvement libère les tensions et nettoie le brouillard mental.
👉 Idées simples :
Marcher 15-30 minutes à l’extérieur pour oxygéner le cerveau.
Danser sur sa chanson préférée : un anti-stress instantané.
Yoga, étirements, respiration : des outils doux mais puissants pour calmer le système nerveux.
Bouger, même sans performance, permet de réduire les envies compulsives, surtout celles de sucre.
5. Dormir suffisamment
Un cerveau fatigué cherche toujours un raccourci énergétique… et se tourne vers le sucre, le café ou les aliments gras. Le manque de sommeil dérègle aussi les hormones de la faim : la ghréline (qui stimule l’appétit) augmente, tandis que la leptine (qui signale la satiété) baisse.
Conseils pratiques :
Établir une routine de coucher : se coucher à la même heure, réduire les écrans le soir.
Manger léger le soir et éviter l’alcool, qui perturbe la qualité du sommeil.
Pratiquer des rituels apaisants : lecture, tisane, respiration profonde.
👉 Pour en savoir plus je t’invite à lire mon guide sur L’importance d’un bon sommeil.
6. Garder un œil sur la thyroïde
La thyroïde est une petite glande, mais son rôle est immense : elle régule le métabolisme, l’énergie, l’humeur et même la qualité du sommeil. Quand elle fonctionne au ralenti (hypothyroïdie), on peut ressentir une fatigue constante, des fringales sucrées, une prise de poids et une difficulté à gérer le stress.
Conseils :
Faire vérifier régulièrement ses hormones thyroïdiennes (TSH, T3, T4) auprès de son médecin, surtout après 40 ans ou en cas de symptômes persistants.
Apporter à l’assiette les bons nutriments : iode (poissons de mer, algues), sélénium (noix du Brésil, graines de tournesol), zinc (légumineuses, graines de citrouille), et tyrosine (protéines animales ou végétales).
Limiter les excès d’aliments qui perturbent la thyroïde lorsqu’ils sont consommés crus et en grande quantité, comme certains choux, le soya non fermenté ou le millet.
Prendre soin de sa thyroïde, c’est comme ajuster le thermostat de son corps : quand elle est équilibrée, tout fonctionne mieux.
👉 Pour en savoir plus je t’invite à lire mon guide sur Le rôle des hormones dans la prise de poids.
7. Soutenir avec la supplémentation
Même avec une bonne alimentation, il arrive que le corps ait besoin d’un petit coup de pouce. Le stress chronique, la surcharge mentale et l’alimentation moderne appauvrie en nutriments créent parfois des carences subtiles.
👉 Nutriments clés :
Magnésium : aide à calmer le système nerveux, favorise le sommeil et diminue les envies de sucre.
Vitamine D : essentielle pour l’humeur, l’immunité et la vitalité, surtout dans nos hivers nordiques.
Oméga-3 : soutiennent le cerveau, réduisent l’inflammation et aident à réguler l’humeur.
Complexe B : carburant pour le système nerveux et la gestion du stress.
Probiotiques : pour renforcer le microbiote, qui joue un rôle direct sur l’humeur et la satiété.
⚠️ La supplémentation doit toujours être personnalisée : idéalement validée par un professionnel de santé pour éviter les excès ou les interactions.
Courriel
info@mariehelenerajotte.com